Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика 

Array
(
    [SESS_AUTH] => Array
        (
            [POLICY] => Array
                (
                    [SESSION_TIMEOUT] => 24
                    [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [MAX_STORE_NUM] => 10
                    [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [STORE_TIMEOUT] => 525600
                    [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525600
                    [PASSWORD_LENGTH] => 6
                    [PASSWORD_UPPERCASE] => N
                    [PASSWORD_LOWERCASE] => N
                    [PASSWORD_DIGITS] => N
                    [PASSWORD_PUNCTUATION] => N
                    [LOGIN_ATTEMPTS] => 0
                    [PASSWORD_REQUIREMENTS] => Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
                )

        )

    [SESS_IP] => 18.191.200.114
    [SESS_TIME] => 1732185251
    [BX_SESSION_SIGN] => 9b3eeb12a31176bf2731c6c072271eb6
    [fixed_session_id] => 9da622a3bea3e5764c108c23c4a9e7eb
    [UNIQUE_KEY] => dbb6a510c2c3fd851d6022be7882b94b
    [BX_LOGIN_NEED_CAPTCHA_LOGIN] => Array
        (
            [LOGIN] => 
            [POLICY_ATTEMPTS] => 0
        )

    [SESS_OPERATIONS] => Array
        (
        )

)

Поиск по журналу

Химия в интересах устойчивого развития

2009 год, номер 2

Интенсификация процесса растворения коллагена с помощью механохимической обработки

В. А. Полубояров1, Е. В. Волоскова2, В. В. Янковая3, Т. И. Гурьянова4
1 Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН, sanych@solid.nsc.ru
2 Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН
3 Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН
4 Новосибирский технологический институт Московского государственного университета дизайна и технологии (филиал)
Ключевые слова: голье, переработка отходов, щелочно-солевая обработка, уксусная кислота, ультразвук, ферментные препараты, молекулярная масса, растворение коллагена, интенсификация, механохимическое воздействие
Страницы: 183-189

Аннотация

Предложены различные методы механохимической интенсификации процесса растворения коллагена - кавитация на стадии предварительной обработки коллагенсодержащего материала и механическое перемешивание на стадии растворения в уксусной кислоте. Для получения чистых, не загрязненных химическими реагентами продуктов растворения коллагена, применяемых в качестве сырья в медицине и пищевой промышленности, использована обработка комплексом ферментных препаратов. Получены коллоидные растворы, сохранившие волокнистую структуру, необходимую для дальнейшего использования продуктов растворения коллагена.