Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика

Array
(
    [SESS_AUTH] => Array
        (
            [POLICY] => Array
                (
                    [SESSION_TIMEOUT] => 24
                    [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [MAX_STORE_NUM] => 10
                    [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [STORE_TIMEOUT] => 525600
                    [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525600
                    [PASSWORD_LENGTH] => 6
                    [PASSWORD_UPPERCASE] => N
                    [PASSWORD_LOWERCASE] => N
                    [PASSWORD_DIGITS] => N
                    [PASSWORD_PUNCTUATION] => N
                    [LOGIN_ATTEMPTS] => 0
                    [PASSWORD_REQUIREMENTS] => Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
                )

        )

    [SESS_IP] => 18.232.113.65
    [SESS_TIME] => 1711712212
    [BX_SESSION_SIGN] => 9b3eeb12a31176bf2731c6c072271eb6
    [fixed_session_id] => ed9ad37baf39ce7800ede279cb450cf3
    [UNIQUE_KEY] => 3fd3ae7374ce28c550adc7ade87fba4d
    [BX_LOGIN_NEED_CAPTCHA_LOGIN] => Array
        (
            [LOGIN] => 
            [POLICY_ATTEMPTS] => 0
        )

)

Поиск по журналу

Химия в интересах устойчивого развития

2019 год, номер 2

Исследование растворимости и мембранной проницаемости механохимически полученных твердых дисперсий растительных флавоноидов

Л.П. СУНЦОВА1, А.А. ШЛОТГАУЭР2, В.И. ЕВСЕЕНКО1, Е.С. МЕТЕЛЕВА1, Н.Э. ПОЛЯКОВ1,2, А.В. ДУШКИН1
1Институт химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения РАН, Новосибирск (Россия)
suntcovalp@mail.ru
2Институт химической кинетики и горения Сибирского отделения РАН, Новосибирск (Россия)
Ключевые слова: флавоноиды, механохимическая обработка, растворимость, мембранная проницаемость, супрамолекулярные комплексы, мицеллы
Страницы: 193-199

Аннотация

Механохимическим путем получены твердые дисперсии растительных флавоноидов (дигидрокверцетина, пуэрарина, рутина и генистеина) с полисахаридом арабиногалактаном и динатриевой солью глицирризиновой кислоты. Исследованы пути повышения их растворимости и трансмембранной проницаемости на искусственных мембранах. Методом ЯМР-релаксации установлено образование супрамолекулярных систем - межмолекулярных комплексов и мицелл - при растворении твердых дисперсий в воде, оценены их константы стабильности и термодинамические параметры. Показана возможность увеличения растворимости исследуемых флавоноидов в 1.9-30 раз. Выявлено, что измеренная скорость трансмембранного переноса молекул флавоноидов через искусственную гидрофобную мембрану не коррелирует с увеличением их растворимости. Предположено, что это связано с особенностями строения комплексов, а также спецификой самих молекул флавоноидов. Полученные результаты качественно близки к имеющимся данным по биодоступности и трансмембранному переносу in vivo.

DOI: 10.15372/KhUR2019125