Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика

Array
(
    [SESS_AUTH] => Array
        (
            [POLICY] => Array
                (
                    [SESSION_TIMEOUT] => 24
                    [SESSION_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [MAX_STORE_NUM] => 10
                    [STORE_IP_MASK] => 0.0.0.0
                    [STORE_TIMEOUT] => 525600
                    [CHECKWORD_TIMEOUT] => 525600
                    [PASSWORD_LENGTH] => 6
                    [PASSWORD_UPPERCASE] => N
                    [PASSWORD_LOWERCASE] => N
                    [PASSWORD_DIGITS] => N
                    [PASSWORD_PUNCTUATION] => N
                    [LOGIN_ATTEMPTS] => 0
                    [PASSWORD_REQUIREMENTS] => Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
                )

        )

    [SESS_IP] => 44.210.99.209
    [SESS_TIME] => 1713262673
    [BX_SESSION_SIGN] => 9b3eeb12a31176bf2731c6c072271eb6
    [fixed_session_id] => a79e9250e96a76ce1f536217d897c513
    [UNIQUE_KEY] => 9fcaa5454c05e6f07c9a234b665aa39f
    [BX_LOGIN_NEED_CAPTCHA_LOGIN] => Array
        (
            [LOGIN] => 
            [POLICY_ATTEMPTS] => 0
        )

)

Поиск по журналу

Химия в интересах устойчивого развития

2008 год, номер 5

Галактоманнаны семян бобовых (Leguminosae Juss.), произрастающих в Сибири

И. Е. Лобанова1, О. В. Анулов2, В. Д. Щербухин3
1 Центральный сибирский ботанический сад Сибирского отделения РАН, root@botgard.nsk.su
2 Институт биохимии им. А. Н. Баха РАН, inbio@online.ru
3 Институт биохимии им. А. Н. Баха РАН
Ключевые слова: запасные полисахариды семян, галактоманнаны, растительные гидроколлоиды, виды бобовых
Страницы: 547-551

Аннотация

Представлены результаты исследования семян видов бобовых, произрастающих в условиях умеренных широт, на наличие запасных водорастворимых полисахаридов галактоманнанов. Дана количественная оценка содержания галактоманнанов в семенах 45 видов из 13 родов 7 триб семейства бобовых. Для 23 видов определена химическая характеристика - соотношение мономеров маннозы и галактозы в молекуле галактоманнана. Полученные результаты могут быть использованы для поиска отечественных источников растительных гидроколлоидов, представляющих интерес для различных областей науки и практики.