Главная – Журналы – Химия в интересах устойчивого развития 2026 номер 4

Выполнен синтез и изучены свойства 1-гидрокси-2-трифторацетиламиноантрахинона 1, который может функционировать в качестве селективного колориметрического сенсора на летучие биогенные амины. Соединение 1 получено в два этапа с выходом 92 %, а его структура подтверждена комплексом физико-химических методов анализа, в том числе рентгеноструктурными данными. Методом спектрофотометрического титрования определена константа ассоциации соединения 1 с триэтиламином и измерен предел обнаружения. Изготовлены полимерные сенсорные пленки методом центрифугирования. Оценена их чувствительность к летучим биогенным аминам в процессе разложения филе рыбы. Сенсор демонстрировал отчетливые изменения цвета, соответствующие степени порчи упакованной рыбы. Методом цветовой спектрофотометрии с помощью камеры смартфона регистрировали изменения цвета полимерной сенсорной пленки при контакте с аналитом. Данная разработка демонстрирует значительный потенциал в области создания полимерных сенсоров для экспресс-обнаружения летучих биогенных аминов в режиме реального времени.