ФОТОКАТАЛИТИЧЕСКИЙ ГЕНЕРАТОР АКТИВНОГО КИСЛОРОДА ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ СВЕЖЕСТИ ФРУКТОВ
А.А. Шелеманов1, Ю.Ф. Подрухин1, С.К. Евстропьев1, А.А. Эшбеков2
1Национальный исследовательский университет ИТМО, Санкт-Петербург, Россия
shelemanov@mail.ru
2Самаркандский государственный университет им. Шарофа Рашидова, Самарканд, Узбекистан
eshbekov-a@mail.ru
Ключевые слова: фотокатализ, наночастицы, химически активный кислород, фрукты
Страницы: 129-132
Аннотация
Представлены результаты разработки фотокаталитического генератора химически активных форм кислорода, предназначенного для обеззараживания и очистки воздуха в системах хранения плодоовощной продукции. В качестве активного материала использован композиционный оксидный фотокатализатор Cu/ZnO-ZnAl2O4, полученный полимерно-солевым методом и обеспечивающий эффективную генерацию синглетного кислорода при возбуждении излучением с длиной волны 365 нм. Описана конструкция генератора, включающая предварительную механическую очистку воздуха, фотокаталитический узел, угольный и бумажный фильтры, а также систему принудительной подачи воздуха. Показано, что применение устройства снижает потери массы ягод малины и улучшает сохранность плодов манго и авокадо при хранении, что подтверждает перспективность фотокаталитической очистки воздуха для сохранения свежести фруктов.
DOI: 10.15372/AUT20260215 |
