Главная – Журналы – Химия в интересах устойчивого развития 2026 номер 1

Стабильное содержание фенилпропаноидов (розавины: розавин, розарин, розин - и коричный спирт) и фенилэтаноидов (салидрозид и тирозол) в соответствии с требованиями фармакопейных нормативов представляет собой одно из основных условий при масштабировании культивирования Rhodiola rosea L. с целью удовлетворения глобального спроса. Возможная причина низкого содержания веществ заключается в несовершенстве существующих подходов к стандартизации сырья и препаратов родиолы розовой. В работе проведены исследования по определению оптимального температурного режима сушки сырья одновозрастных клональных растений Rhodiola rosea сорта Mattmark. Результаты исследования продемонстрировали, что увеличение температуры сушки ведет к снижению содержания фенилэтаноидов, при этом оптимальным является режим сушки при комнатной температуре. Максимальные концентрации розавинов, преимущественно розавина, отмечались, напротив, при повышенных температурах (80 °C). Анализ относительного распределения фенилпропаноидов показал увеличение доли розавина и одновременное снижение доли коричного спирта с повышением температуры сушки при неизменном содержании розарина и розина. Показано, что содержание розавина доминирует среди фенилпропаноидов независимо от температуры. Таким образом, сушка корневищ при 80 °C способствует увеличению содержания розавинов в сырье на 20 %, однако приводит к значительному (в 1.5-2 раза) уменьшению общего уровня фенилэтаноидов. На основании проведенных исследований рекомендуется осуществлять сушку сырья при комнатной температуре, обеспечивая тем самым максимальное суммарное содержание фенилэтаноидов и фенилпропаноидов.