Биологически активные соединения, фотосинтетические пигменты и антирадикальная активность в экстрактах листьев сибирских видов рода Caragana (Fabaceae)
Е.П. ХРАМОВА, Е.В. БАНАЕВ, М.А. ТОМОШЕВИЧ, Т.М. ШАЛДАЕВА, А.А. ЭРСТ
Центральный сибирский ботанический сад СО РАН, Новосибирск, Россия
elenakhramova2023@yandex.ru
Ключевые слова: карагана, ксерофитные условия, фенольные соединения, тритерпеновые сапонины, пектиновые вещества, пигменты, антирадикальная активность, адаптация
Страницы: 46-65
Аннотация
Исследовано содержание биологически активных соединений и дана оценка антирадикальной активности водно-этанольных экстрактов из листьев сибирских видов рода Caragana ( C. spinosa (L.) DC., C. arborescens Lam., C. bungei Ledeb., C. microphylla (Pall.) Lam., C. frutex (L.) C. Koch и C. pygmaea (L.) DC.) как этап поиска перспективных видов и их предложения для практического использования. Впервые представлено содержание вторичных метаболитов (флавоноидов, танинов, тритерпеновых сапонинов), фотосинтетических пигментов (хлорофиллов и каротиноидов), полисахаридов (пектиновых веществ) и дана оценка антирадикальной активности экстрактов из листьев C. frutex . Показано, что наибольшим содержанием вторичных метаболитов (дубильных веществ, флавонолов и сапонинов) и высокой антирадикальной активностью характеризуются лесостепные виды C . frutex и C. arborescens. По высокому содержанию катехинов (4,88 мг/г) выделяются растения C. spinosa . Для всех изученных образцов наибольшая вариабельность отмечена для катехинов, наименьшая - для сапонинов. Выявлена высокая межпопуляционная изменчивость биохимических признаков у C. pygmaea ( CV , %: катехины - 119,91, флавонолы - 74,19, дубильные вещества - 44,45, сапонины - 44,09). Среди проанализированных образцов Caragana обнаружена корреляция между антирадикальной активностью и содержанием флавонолов ( r = -0,61), дубильных веществ ( r = -0,52) и сапонинов ( r = -0,51). Соотношение хлорофиллов a и b (Chl a / Chl b ) варьировало от 2,3 до 3,8 с медианным значением 3,0, что указывает на практически оптимальные условия для роста растений. Корреляционный анализ показал прямую связь между суммой хлорофиллов и содержанием каротиноидов ( r = 0,64). Содержание пектинов в изученных видах рода Caragana варьировало от 0,7 до 21,7 мг/г, протопектинов - от 9,0 до 114,0 мг/г. Настоящим исследованием установлен значительный антиоксидантный потенциал водно-этанольных экстрактов из листьев, что согласуется с высоким содержанием фенольных соединений и сапонинов и подтверждается корреляционным анализом. Данное исследование позволяет предположить потенциальное использование сибирских видов Caragana в нутрицевтиках и фармацевтических препаратах и, таким образом, предлагает большое промышленное применение.
DOI: 10.15372/SEJ20250104 |
