АССОЦИАЦИИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ПОПУЛЯЦИИ ВЫСОКОГО СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОГО РИСКА
Т.И. Батлук, Д.В. Денисова, И.П. Березовикова, С.К. Малютина
НИИ терапии и профилактической медицины, 630089, г. Новосибирск, ул. Бориса Богаткова, 175/1
novagirl@mail.ru
Ключевые слова: полифенольные соединения, избыточная масса тела, популяция, polyphenols, overweight, population
Страницы: 43-48
Аннотация
Цель исследования - выявление ассоциаций потребления полифенольных соединений (ПФС) в целом, а также их индивидуальных классов с избыточной массой тела в популяции жителей г. Новосибирска. Материал и методы. В рамках Международного проекта HAPIEE в 2003-2005 гг. обследована популяционная выборка из 9360 человек (4266 мужчин и 5094 женщины) 45-69 лет. Индекс массы тела (ИМТ) вычисляли по формуле: ИМТ (кг/м2) = масса (кг)/рост2 (м2). Использовали классификацию ожирения по ИМТ (ВОЗ, 1997). Для анализа питания применяли полуколичественный частотный опросник Food Frequency Questionnaire (FFQ) и Европейскую базу Phenol-Explorer 3.6. Результаты. Шансы развития избыточной массы тела у женщин уменьшаются на 24 % при высоком потреблении ПФС в целом: отношение шансов (95%-й доверительный интервал) - 1,24 (1,01-1,53), р = 0,048. К снижению вероятности развития избыточной массы тела приводит высокое потребление фенольных кислот (у всей популяции - на 26 % (1,26 (1,11-1,44), р < 0,001), у женщин - на 57 % (1,57 (1,27-1,94), р < 0,001)), стильбенов (у всей популяции - на 21 % (1,21 (1,06-1,40), р = 0,004), у женщин - на 37 % (1,37 (1,11-1,7), р = 0,003)); для класса других ПФС шансы уменьшались в популяции на 30 % (1,3 (1,13-1,46), р = 0,001), у женщин на 50 % (1,5 (1,22-1,84), р < 0,001). Заключение. Высокое потребление ПФС в целом, в том числе фенольных кислот, стильбенов и класса других ПФС, уменьшает шансы развития избыточной массы тела в сибирской популяции.
DOI: 10.15372/ATER20200204 |
