Издательство СО РАН

Издательство СО РАН

Адрес Издательства СО РАН: Россия, 630090, а/я 187
Новосибирск, Морской пр., 2

soran2.gif

Baner_Nauka_Sibiri.jpg


Яндекс.Метрика

Поиск по журналу

Гуманитарные науки в Сибири

2011 год, номер 3

СИСТЕМА ПИТАНИЯ ПРЕДБАЙКАЛЬСКИХ БУРЯТ ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЫ XIX в.

А. А. Бадмаев
Институт археологии и этнографии СО РАН
badmaevaa@ngs.ru
Ключевые слова: система питания, буряты, Предбайкальский регион
Страницы: 36-38

Аннотация

Статья посвящена исторической реконструкции системы питания бурят Предбайкалья в первой половине XIX в. На основе архивных и литературных источников в исследовании показано, что традиционная система питания у предбайкальских бурят сохранялась, однако в ней начинает проявляться влияние новых хозяйственных занятий (пашенное земледелие, рыбный промысел, огородничество). Новации в питании были характерны прежде всего для оседлой части бурят.